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Vegan Flag - Vegg2Food

Le Vegan Flag

Le Vegan Flag est un drapeau civil, adopté par la communauté végane internationale pour symboliser le véganisme, le 9 juin 2017. Le drapeau se compose de trois triangles bleus et verts qui forment la lettre V, la première lettre du mot Vegan. Le drapeau a été conçu par l’activiste Gad Hakimi, designer israélien, diplômé de l’Académie Bezalel d’art et de design, en coopération avec un groupe de graphistes et d’activistes de plusieurs pays.   Origines et design Le drapeau a été créé pour réunir les groupes et organisations de défense des droits des animaux sous un même drapeau. Inspiré par le drapeau arc-en-ciel de la communauté LGBT. Pour l’un des… Read More

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Définitions - Vegg2food

Végétarien, fléxitarien, végétalien, végane : définitions

Avec l’émergence des produits dits « végétaux, substituts à la viande », des nouveaux modes de consommation et des profils générationnels différenciant (les millenials semblent changer le paysage de la consommation à grande vitesse), un nouveau vocabulaire a fait son apparition tout en précisant d’autres plus anciens. Il n’y a encore pas si longtemps « végétarien » définissait l’ensemble des personnes qui ne consommait plus de chaire animale. C’est en 1944, que Donald Watson a définit le véganisme pour marquer la rupture entre le végétarisme et le véganisme. Depuis, plusieurs année, nous parlons également de flexitarisme. Vous trouverez ci-dessous les définitions  nécessaires à la compréhension des enjeux de l’économie végane.   Végétarisme : Régime… Read More

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V comme Vegan – Theo Ribeton

V Comme Vegan – Théo Ribeton – Editions Nova   Pitch : En 2017, Théo Ribeton (journaliste aux Inrockuptibles) dresse pour la première fois un état des lieux social et culturel de la dynamique vegan en France. Alors que la bataille des arguments moraux et environnementaux est déjà gagnée depuis plus de quarante ans, les habitudes et traditions opposent pourtant une série d’obstacles invisibles aux contours flous. Pourquoi le monde est-il en train de devenir vegan ? Quel rapport entretenons-nous avec ce phénomène? Quel impact sur notre gastronomie et notre culture? Quel poids font peser les lobbies sur notre prise de conscience ? Qui sont les adversaires? Comment les politiques s’en… Read More

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