Services Agréés EVE VEGAN - VEGG2FOOD

VEGG2FOOD possède l’agrément Service Agréé EVE VEGAN depuis 2018

Lorsque VEGG2FOOD s’appelait encore 2B International, il me tenait à coeur de montrer mon implication pour l’économie végane. En pleine transition d’activité, il devenait important pour moi de montrer que mes clients étaient véganes, en transition et/ou travaillaient sur des sujets liés au véganisme… Même si j’ai d’autres clients historiques en Cabinet Environnement ou encore Centre de Formation. C’est pourquoi, j’ai réalisé les démarches auprès d’Expertise Végane Europe pour obtenir l’agrément créé par l’entreprise pour le secteur des « Services ». C’est ainsi que j’ai obtenu mon premier agrément en décembre 2018. Cet agrément est unique et n’est proposé par aucun autre organisme. Il possède également une portée internationale. En 2019, je… Read More

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SALONS - COVID-19 - VEGG2FOOD

Crise sanitaire mondiale du Covid-19 : reports de salons

Cette année, VEGG2FOOD a l’opportunité de participer à plusieurs événements en France et internationaux que ce soit en tant que conférencier, participants ou encore membre de jury. L’épisode crise sanitaire et confinement lié au Covid-19 a chamboulé les agendas. Point sur les salons, les thématiques, les conférences et les nouvelles dates. Le premier événement s’est déroulé parfaitement : le webinaire Vegan France Interpro sur l’interprétation des chiffres de l’économie pour 2020. Bien-sur, cela ne prenait pas encore en compte la situation assez complexe que nous vivons à cause du Covid-19. Des opportunités se sont développées et des résultats inattendus pour l’alimentation végétale, notamment en Amérique du Nord. Cependant, de nombreuses… Read More

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Change Now Summit 2020 - Vegg2food

Change Now Summit 2020

La troisième édition du Change Now Summit 2020 avait lieu à Paris entre le 30 janvier et le 1er février, sous la voûte de verre et de métal du Grand Palais. L’occasion de découvrir de nouvelles innovations et ce qui agite l’univers des startups, dans le monde entier, sur les thématiques suivantes : Agriculture & biodiversité Mode durable Mobilité Solutions pour aider à la crise des réfugiés Nouveaux modèles d’Education Energie verte Etc… Même si je suis convaincue, à l’instar du Capitaine Paul Watson lors de son intervention pendant le Sommet, que le seul paramètre à prendre en compte pour résoudre une grosse majorité des soucis de la planète se… Read More

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Happy Halloween 1 - Vegg2Food

Happy Halloween !

Happy Halloween ! Voici une fête que l’on aime particulièrement chez Vegg2Food, principalement parce qu’elle représente la mixité culturelle dans son ensemble – comment une tradition celte, devient tradition chrétienne en Irlande, puis exportée aussi USA, au point que lorsqu’elle revint en France, on avait presque oublié qu’elle venait d’Europe – mais également les opportunités commerciales que peut représenter ce type de fête tout au long de l’année.   Les entreprises véganes sont aussi impactée par cette fête. Ainsi au Canada, l’épicerie végane Herbivores de Montréal s’est parée de ses plus beaux décors dans le goût du jour… Nous n’aurions pas fait mieux ! 🙂 Boucherie de viande humaine heureuse.… Read More

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événements - Vegg2Food

Événements : A ne pas rater cet automne !

L’actualité du végétal et de l’alimentation  est très riche pour cette fin d’année 2019. Elle reflète les changements rapides que subissent ce secteur d’activité, tant sur le plan agricole (fin de campagne pour les dernières grosses productions : pommes de terre, betteraves sucrières,etc.), que sur le plan alimentaire (salon Anuga à Cologne du 05/10 au 07/10), que sur le plan des FoodTech ou de l’alimentation végane. Voici les événements que nous avons sélectionnés pour vous. Des événements où vous pourrez également nous rencontrer en local et en national.   12 – 13 octobre : Veggie World, le salon du mode de vie végane. Vous y retrouverez des entreprises de la… Read More

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Subway - Vegg2Food

Nous avons testé l’offre végane de Subway

Samedi midi, nous avions l’occasion de manger à l’extérieur et en avons profité pour découvrir la nouvelle offre de Subway, la chaîne de restauration rapide, spécialiste du sandwich à composer soit-même. Cela fait plusieurs années que j’apprécie de temps en temps ou parce que je suis pressée et que je n’ai pas prévu de repas maison de prendre un sandwich pain complet et crudités, regrettant que la galette soit végétarienne (contenant de l’oeuf), sauce barbecue. Après l’annonce aux USA du partenariat Beyond Meat / Subways – pour réaliser le fameux sandwichs chaud de la chaîne à base de boulettes de boeuf… Sans la participation de ce dernier – nous attendions… Read More

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Définitions - Vegg2food

Végétarien, fléxitarien, végétalien, végane : définitions

Avec l’émergence des produits dits « végétaux, substituts à la viande », des nouveaux modes de consommation et des profils générationnels différenciant (les millenials semblent changer le paysage de la consommation à grande vitesse), un nouveau vocabulaire a fait son apparition tout en précisant d’autres plus anciens. Il n’y a encore pas si longtemps « végétarien » définissait l’ensemble des personnes qui ne consommait plus de chaire animale. C’est en 1944, que Donald Watson a définit le véganisme pour marquer la rupture entre le végétarisme et le véganisme. Depuis, plusieurs année, nous parlons également de flexitarisme. Vous trouverez ci-dessous les définitions  nécessaires à la compréhension des enjeux de l’économie végane.   Végétarisme : Régime… Read More

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