V Comme Vegan – Théo Ribeton – Editions Nova

 

Théo Ribeton - Vegg2FoodPitch : En 2017, Théo Ribeton (journaliste aux Inrockuptibles) dresse pour la première fois un état des lieux social et culturel de la dynamique vegan en France. Alors que la bataille des arguments moraux et environnementaux est déjà gagnée depuis plus de quarante ans, les habitudes et traditions opposent pourtant une série d’obstacles invisibles aux contours flous.

Pourquoi le monde est-il en train de devenir vegan ? Quel rapport entretenons-nous avec ce phénomène? Quel impact sur notre gastronomie et notre culture? Quel poids font peser les lobbies sur notre prise de conscience ? Qui sont les adversaires? Comment les politiques s’en emparent-ils ? C’est avec la volonté de parler d’un monde qui hésite, en plein glissement de valeurs, que l’auteur analyse les manifestations d’un changement en profondeur dont il est essentiel de prendre la mesure.

 

Notre avis : Si le propos de ce livre est déjà en train de changer, dans une société française en pleine mutation sur la question animale et la question végane, il a le mérite de parler pour la première fois du véganisme, des recherches effectuées par l’auteur qui tente d’être le plus objectif possible sur la question. Ce que nous aimons, c’est l’histoire d’un point de vue « visibilité » dans les médias.

 

You Like it !, Share it !

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *